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Mintel: opções vegetais tiram espaço de bebidas à base de soja
21/02/2019
- O ESTADO DE S.PAULO
Novidades nas opções vegetais de leite, como à base de amêndoas e coco, podem estar fazendo os consumidores deixarem de consumir a bebida à base de soja, que antes era a única opção vegetal e sem lactose, segundo estudo da Mintel, empresa de pesquisas de mercado.
A pesquisa destaca que existe uma rejeição da soja por parte dos consumidores, que pode estar relacionada “à característica transgênica de grande parte da soja comercializada e rumores de que o consumo elevado pode causar efeitos colaterais, como interferência nas atividades da glândula tireoide e infertilidade masculina”.
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