Oito meses após a reabertura do mercado europeu à carne bovina brasileira, a lista de propriedades aptas a exportar para o bloco pouco cresceu. A primeira relação, aprovada em fevereiro, tinha apenas 106 propriedades. Até a semana passada, eram 489 fazendas na lista oficial, como constava no site da União Européia (UE). É pouco mais de 10% do número de fazendas aprovadas no Serviço Brasileiro de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (Sisbov), do Ministério da Agricultura, que tem cerca de 4.300 propriedades cadastradas.

O coordenador-geral do Sisbov, Naor Maia Luna, explica que no primeiro semestre a lista ficou parada porque o ministério e as secretarias estaduais de agricultura estavam treinando técnicos para fazer as auditorias conforme as exigências da UE. Mas, a partir de agosto, o processo ficou mais ágil. ¨Estamos incluindo cerca de 40 propriedades por semana¨, diz. ¨Embora o número de fazendas auditadas seja maior, nem todas conseguem ser habilitadas.¨

Para Maia Luna, a agilidade de inclusão na lista depende da estratégia de cada Estado. ¨Alguns têm equipes exclusivas para auditorias e por isso conseguem habilitar mais rápido.¨


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RITMO LENTO

Mas, para o diretor-executivo da Associação Nacional dos Confinadores (Assocon), Juan Lebrón, o ritmo continua lento. ¨Assim não vamos retomar nem em um ano o volume que exportávamos para a Europa, antes do embargo.¨ Para ele, o problema não é a fiscalização, e sim o tipo de exigências. ¨A tolerância é zero. Qualquer item, mesmo que seja a latitude e longitude, que não estiver em conformidade com o check-list, desabilita a fazenda.¨

O coordenador de Defesa Agropecuária da Secretaria de Agricultura paulista, Cláudio Alvarenga, diz que está havendo um ajuste de interesse por parte do pecuarista. ¨São Paulo tinha 1.100 propriedades no Eras/Sisbov há 60 dias. Na semana passada, o número caiu para 443¨, diz. ¨Os produtores estão desanimados, pois o processo é exigente e muitos não se adequam.¨ Para ter idéia da dificuldade em ser aprovado, das 68 propriedades auditadas até a semana passada em São Paulo, apenas 19 foram habilitadas. Em Minas, de 453 propriedades, 271 foram aprovadas. O restante não estava em conformidade com 100% dos 79 itens do check-list.

RIGOR

¨Se houver um item sequer em não-conformidade a propriedade não pode ser habilitada¨, confirma a coordenadora do Programa de Rastreabilidade Bovina e Bubalina de Minas, Therezinha Porto.

Conforme Maia Luna, o maior problema encontrado pelos auditores é com relação ao registro de controle dos animais. ¨A sanidade do rebanho é boa. O entrave é a burocracia, mas é a documentação que vai comprovar que o pecuarista está fazendo tudo certo.¨

A veterinária Cristina Lombardi, diretora da certificadora SBC, acredita que o processo de certificação de bovinos representa uma mudança cultural. ¨O processo é burocrático e muitos funcionários têm baixa escolaridade. Fica difícil se familiarizar com os novos controles.¨ Com relação ao número de propriedades recusadas nas auditorias, Cristina diz que faltou treinamento para os técnicos das certificadoras, responsáveis por orientar os pecuaristas. ¨Nós não recebemos treinamento prático, como os técnicos do ministério e das secretarias estaduais, e isso dificultou o entendimento do novo check-list da UE.¨

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