SABOR DA TERRA

PÃO DE QUEIJO
13/11/2001 -

Ingredientes:
1/2 Kg de polvilho doce
1/2 Kg de polvilho azedo
1.1/2 colher de sopa de sal
1/2 queijo ralado(curado)
1.1/2 copo de óleo
2 copos de leite
2 copos de água
6 ovos

Preparo:
Coloque para ferver o óleo , o leite e a água.
Em uma vasilha, misture o polvilho e o sal.
Escalde o polvilho e deixe esfriar.
Acrescente primeiro os ovos e amasse bem ,depois adicione o queijo.
Deixe a massa mais mole, mas no ponto de enrolar. Faça bolinhas e asse.

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